Igiene alimentare

La salute del consumatore come dovere

Una corretta gestione dei processi della filiera alimentare prevede la prevenzione dei rischi che solo attraverso persone preparate, consapevoli e competenti è possibile realizzare.

HACCP

Realizzazione del Manuale di Autocontrollo Alimentare di Corretta Prassi Igienica.

Il continuo miglioramento del sistema di autocontrollo, anche attraverso la Formazione degli Addetti, è sinonimo di sicurezza, inoltre la qualificazione dei fornitori garantisce la qualità dei prodotti.

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